Domatesin içinde yapısında bulunan likopen domatese kırmızı rengini verir Likopen çok kuvvetli bir antioksidandır
Antioksidanlar kanser ve tümörlerin oluşumunu ve çoğalmasını engeller
Likopen ısı ile temas ettiğinde daha kolay sindirilir
Domatesi o yüzden salça, kaynatma, haşlama ve menem şeklinde tüketmek daha faydalıdır
Pişmiş domateste çiğ domatesteki likopen 30 kat daha fazladır
Öne Çıkan Galeriler
